[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"growkit-session":3,"angebot":5,"i-ph:x":12,"magazin-4-tipps-fuer-einen-gesunden-kohlrabi":17,"i-ph:arrow-right":51,"i-ph:arrow-left":53,"i-ph:caret-down":55,"i-ph:magnifying-glass":57,"i-ph:user-circle":59,"i-ph:basket":61,"i-ph:list":63},{"user":4,"impersonatedBy":4},null,{"angebot":6},{"key":7,"label":8,"text":9,"cta":10,"url":11},"saatgut-box-bienenbuffet:9.9","Angebot","Saatgut-Box „Bienenbuffet“ für 9,90 € statt 14,90 €","Ansehen","https:\u002F\u002Fshop.rankwerk.de\u002Fproducts\u002Fsaatgut-box-bienenbuffet",{"left":13,"top":13,"width":14,"height":14,"rotate":13,"vFlip":15,"hFlip":15,"body":16},0,256,false,"\u003Cpath fill=\"currentColor\" d=\"M205.66 194.34a8 8 0 0 1-11.32 11.32L128 139.31l-66.34 66.35a8 8 0 0 1-11.32-11.32L116.69 128L50.34 61.66a8 8 0 0 1 11.32-11.32L128 116.69l66.34-66.35a8 8 0 0 1 11.32 11.32L139.31 128Z\"\u002F>",{"art":18,"artikel":19,"weiter":34},"artikel",{"slug":20,"titel":21,"anreisser":22,"bild":23,"rubrik":24,"datum":27,"geaendert":28,"autor":29,"html":30,"seoTitel":31,"seoBeschreibung":22,"kanonisch":32,"pfad":33},"4-tipps-fuer-einen-gesunden-kohlrabi","Kohlrabi – so züchtest du den perfekten Kohlrabi auf deinem Balkon","Kohlrabi ist ein bekömmliches Kohlgemüse und wird vor allem hier in Deutschland viel gegessen. Wir zeigen dir, wie man den Kohlrabi am besten anbaut.","https:\u002F\u002Fcdn.growkit.io\u002Fcontent-images\u002Fmedia\u002F1109f80b-4870-485b-a910-096e0d87f1d3\u002Forig.jpg",{"slug":25,"name":26},"garten-lexikon","Garten-Lexikon","2020-08-02 12:00:00+00","2026-06-11 17:20:11.942865+00","Rankwerk","\u003Ch2 class=\" \">\n\t\t\t\tBesondere Erscheinung\n\t\t\t\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Kohlrabi gehört zur Familie der Kreuzblütler. Im Unterschied zu den meisten kohligen Verwandten entsteht er aus einer Verdickung der Sprossachse heraus. An dieser oberirdisch wachsenden, hellgrün- oder lilafarbenen Knolle bilden sich dann längstielige Blätter, die mit einer Art Wachsschicht überzogen sind.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 class=\" \">\n\t\t\t\tGeschmackvoll und gesund\n\t\t\t\u003C\u002Fh3>\u003Cp>Kurz abgeschält kann Kohlrabi einfach roh gesnackt werden. Aber auch in der Küche kannst du viele Gerichte mit ihm zaubern. Erntest du ihn früh, ist er besonders zart.\u003Cbr \u002F>\u003Cbr \u002F> Die Knolle hat es in sich – sie enthält eine ganze Reihe an wertvollen Inhaltsstoffen, die für deine Gesundheit sehr förderlich sind.\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>Vitamine Folsäure, Acorbinsäure (Vitamin C) oder Beta-Carotin (Provitamin A)\u003C\u002Fli>\u003Cli>Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium\u003C\u002Fli>\u003Cli>Ballaststoffe\u003C\u002Fli>\u003Cli>sekundärer Pflanzenstoff Sulforaphan\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\n\u003Ch4>\n\t\t\tKohlrabiblätter\n\t\t\u003C\u002Fh4>\u003Cp>Die Blätter deines Kohlrabis sind zu schade, um weggeworfen zu werden! Sie enthalten sogar eine höhere Nährstoffkonzentration als die Knolle. Du kannst sie zum Beispiel kurz grillen, schmoren oder in deinen Smoothie mixen.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 class=\" \">\n\t\t\t\tEinfach anzubauen\n\t\t\t\u003C\u002Fh3>\u003Cp>Kohlrabi kannst du sowohl auf dem Balkon, als auch im Garten- oder Hochbeet anbauen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"topline \">\n\t\tTipp 1\n\t\u003C\u002Fp>\u003Ch4 class=\" \">\n\t\t\t\tSinnvoll platzieren\n\t\t\t\u003C\u002Fh4>\u003Cp>Was die Standortwahl angeht, solltest eines vor allem im Hinterkopf behalten: Kohl verträgt Hitze mehr schlecht als recht. Bei gemäßigten Temperaturen geht es im am besten  – säe ihn daher am besten im Spätsommer, Herbst oder Frühling aus. Im Sommer sollte er allenfalls im Halbschatten stehen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"topline \">\n\t\tTipp 2\n\t\u003C\u002Fp>\u003Ch4 class=\" \">\n\t\t\t\tGut wässern\n\t\t\t\u003C\u002Fh4>\u003Cp>Wenn es zu wenig Wasser abbekommt, verhärtet das Kohlgemüse schnell – und holzigen Kohlrabi mag ja nun wirklich niemand essen! In trockenen Zeiten gilt: intensiv gießen, am besten am Morgen oder am Abend. Auch die Verwendung von \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fweniger-giessen-mehr-mulchen\" target=\"_blank\">Mulchmaterial\u003C\u002Fa> können wir dir nur ans Herz legen, da es die Feuchtigkeit länger in der Erde hält.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch4>\n\t\t\tWas ist Mulch?\n\t\t\u003C\u002Fh4>\u003Cp>\u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fweniger-giessen-mehr-mulchen\" target=\"_blank\">Mulch\u003C\u002Fa> ist eine Bezeichnung für\u003Cstrong> unverrottetes Pflanzenmaterial\u003C\u002Fstrong>, welches als Bodenabdeckung verwendet wird, damit die Erde nicht zu schnell von der Sonne ausgetrocknet wird. \u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"topline \">\n\t\tTipp 3\n\t\u003C\u002Fp>\u003Ch4 class=\" \">\n\t\t\t\tRegelmäßig düngen\n\t\t\t\u003C\u002Fh4>\u003Cp>Dein Kohlrabi verträgt gerne mal etwas Dünger, da er zu den Mittelzehrern zählt. Alle paar Wochen solltest du ihn mit ausreichend Nährstoffen versorgen. Eine gute Handvoll Kleedünger gibt der Pflanze beispielsweise einen guten Energieschub für ein stetes Wachstum.\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\n\u003Cp class=\"topline \">\n\t\tTipp 4\n\t\u003C\u002Fp>\u003Ch4 class=\" \">\n\t\t\t\tGekonnt schützen\n\t\t\t\u003C\u002Fh4>\u003Cp>Der ein oder andere \"Schädling\" kann deiner Pflanze nicht groß was anhaben, solange sie gesund und kräftig wächst.\u003Cbr \u002F> Dennoch solltest du deinen Kohlrabi ab und zu auf Raupen (zum Beispiel vom Kohlweiling) oder Blattläuse untersuchen, damit nichts überhand nimmt. Findest du Raupen, kannst du sie einfach mit den Fingern entfernen. Ein beliebtes Hausmittel gegen Blattläuse ist schwarzer Tee. Wie du diesen anwendest, haben wir dir hier einmal anschaulich aufgeschrieben. \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fdas-hilft-wirklich-gegen-blattlaeuse-die-ungebetenen-gaeste-oekologisch-entfernen\" target=\"_blank\">Schwarzer Tee gegen Blattläuse\u003C\u002Fa>\u003Cbr \u002F> Leider sind Kohlrabi auch bei Erdflöhen, Weißen Fliegen und Kohlgallenrüsslern beliebt. Es hilft, wenn sich dein Kohlrabi in \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fmischkultur-und-fruchtfolge-wachstum-durch-vielfalt-und-abwechslung\" target=\"_blank\">guter Nachbarschaft\u003C\u002Fa> befindet wie beispielsweise von Radieschen und gut mit Nährstoffen versorgt ist.\u003C\u002Fp>","Kohlrabi – so züchtest du den perfekten Kohlrabi auf deinem Balkon - Rankwerk Magazin","https:\u002F\u002Fmagazin.rankwerk.de\u002Fblog\u002F4-tipps-fuer-einen-gesunden-kohlrabi","\u002Fmagazin\u002F4-tipps-fuer-einen-gesunden-kohlrabi",[35,41,46],{"slug":36,"titel":37,"anreisser":38,"rubrik":26,"bild":39,"url":40},"starkzehrer-mittelzehrer-schwachzehrer","Starkzehrer, Mittelzehrer, Schwachzehrer: Tabelle für Gemüse und Kräuter","Kohl, Kartoffeln und Tomaten brauchen viel Stickstoff, Feldsalat und Bohnen wenig. Die Tabelle zeigt für jede Kultur den Bedarf laut Bayerischer Gartenakademie, klärt Streitfälle wie Spinat und Gurke und hilft bei Düngung und Fruchtfolge.","https:\u002F\u002Fcdn.growkit.io\u002Fcontent-images\u002F54f9f9cd-d016-4795-a075-535c7205e895-zehrer-titelbild.png","\u002Fmagazin\u002Fstarkzehrer-mittelzehrer-schwachzehrer",{"slug":42,"titel":43,"anreisser":44,"rubrik":26,"bild":4,"url":45},"da-waechst-doch-was-im-oktober","Da wächst doch was im Oktober: Ernte einlagern, Knoblauch stecken und Bäume pflanzen","Der Oktober ist Erntemonat und Pflanzzeit. Wann Äpfel und Kürbisse reif sind, was vor dem ersten Frost ins Haus muss, was jetzt noch in die Erde kommt und wie Laub, Beete und Tiere gut durch den Winter kommen.","\u002Fmagazin\u002Fda-waechst-doch-was-im-oktober",{"slug":47,"titel":48,"anreisser":49,"rubrik":26,"bild":4,"url":50},"da-waechst-doch-was-im-juli","Da wächst doch was im Juli: Herbstgemüse säen, Sommerernte einholen und den Garten durch die Hitze bringen","Der Juli ist Erntemonat und Startschuss für das Herbstgemüse zugleich. Was jetzt noch gesät und gepflanzt wird, was reif ist, wie du Tomaten und Beeren pflegst und Beete, Pflanzen und Tiere durch heiße Wochen bringst.","\u002Fmagazin\u002Fda-waechst-doch-was-im-juli",{"left":13,"top":13,"width":14,"height":14,"rotate":13,"vFlip":15,"hFlip":15,"body":52},"\u003Cpath fill=\"currentColor\" d=\"m221.66 133.66l-72 72a8 8 0 0 1-11.32-11.32L196.69 136H40a8 8 0 0 1 0-16h156.69l-58.35-58.34a8 8 0 0 1 11.32-11.32l72 72a8 8 0 0 1 0 11.32\"\u002F>",{"left":13,"top":13,"width":14,"height":14,"rotate":13,"vFlip":15,"hFlip":15,"body":54},"\u003Cpath fill=\"currentColor\" d=\"M224 128a8 8 0 0 1-8 8H59.31l58.35 58.34a8 8 0 0 1-11.32 11.32l-72-72a8 8 0 0 1 0-11.32l72-72a8 8 0 0 1 11.32 11.32L59.31 120H216a8 8 0 0 1 8 8\"\u002F>",{"left":13,"top":13,"width":14,"height":14,"rotate":13,"vFlip":15,"hFlip":15,"body":56},"\u003Cpath fill=\"currentColor\" d=\"m213.66 101.66l-80 80a8 8 0 0 1-11.32 0l-80-80a8 8 0 0 1 11.32-11.32L128 164.69l74.34-74.35a8 8 0 0 1 11.32 11.32\"\u002F>",{"left":13,"top":13,"width":14,"height":14,"rotate":13,"vFlip":15,"hFlip":15,"body":58},"\u003Cpath fill=\"currentColor\" d=\"m229.66 218.34l-50.07-50.06a88.11 88.11 0 1 0-11.31 11.31l50.06 50.07a8 8 0 0 0 11.32-11.32M40 112a72 72 0 1 1 72 72a72.08 72.08 0 0 1-72-72\"\u002F>",{"left":13,"top":13,"width":14,"height":14,"rotate":13,"vFlip":15,"hFlip":15,"body":60},"\u003Cpath fill=\"currentColor\" d=\"M128 24a104 104 0 1 0 104 104A104.11 104.11 0 0 0 128 24M74.08 197.5a64 64 0 0 1 107.84 0a87.83 87.83 0 0 1-107.84 0M96 120a32 32 0 1 1 32 32a32 32 0 0 1-32-32m97.76 66.41a79.66 79.66 0 0 0-36.06-28.75a48 48 0 1 0-59.4 0a79.66 79.66 0 0 0-36.06 28.75a88 88 0 1 1 131.52 0\"\u002F>",{"left":13,"top":13,"width":14,"height":14,"rotate":13,"vFlip":15,"hFlip":15,"body":62},"\u003Cpath fill=\"currentColor\" d=\"M136 120v56a8 8 0 0 1-16 0v-56a8 8 0 0 1 16 0m36.84-.8l-5.6 56a8 8 0 0 0 7.16 8.8a7 7 0 0 0 .81 0a8 8 0 0 0 7.95-7.2l5.6-56a8 8 0 0 0-15.92-1.6m-89.68 0a8 8 0 0 0-15.92 1.6l5.6 56a8 8 0 0 0 8 7.2a7 7 0 0 0 .81 0a8 8 0 0 0 7.16-8.76Zm156.77-30.14l-15.07 113.06A16.06 16.06 0 0 1 209 216H47a16.06 16.06 0 0 1-15.86-13.88L16.07 89.06A8 8 0 0 1 24 80h44.37L122 18.73a8 8 0 0 1 12 0L187.63 80H232a8 8 0 0 1 7.93 9.06M89.63 80h76.74L128 36.15Zm133.23 16H33.14L47 200h162Z\"\u002F>",{"left":13,"top":13,"width":14,"height":14,"rotate":13,"vFlip":15,"hFlip":15,"body":64},"\u003Cpath fill=\"currentColor\" d=\"M224 128a8 8 0 0 1-8 8H40a8 8 0 0 1 0-16h176a8 8 0 0 1 8 8M40 72h176a8 8 0 0 0 0-16H40a8 8 0 0 0 0 16m176 112H40a8 8 0 0 0 0 16h176a8 8 0 0 0 0-16\"\u002F>"]